中国料理「チャイナシャドー」
伝統と革新の繊細なバランス
王道のチャイニーズをベースに、モダンな食材やエッセンスを掛け合わせた、美しい調べを響かせるハーモニーのような存在である「チャイナシャドー」。「リュトモス(リズム)」と「メロディア(メロディ)」の間で眼下に広がる東京の眺望と26階の吹抜けを繋ぎ、空間に調和が生まれるよう、「ハルモニア(Harmonia、ラテン語で“調和”の意)」をテーマとし、クリエイティブで洗練されたプレゼンテーションでお届けします。点心師が一つひとつ丁寧につくりあげる繊細な点心のコースをはじめ、ビジネスでのご会食やワインペアリングと楽しむフォーマルディナーなど、エレガントな空間にてご堪能ください。
館内施設・レストラン最新の営業情報およびサービス内容の変更等に関するお知らせ
中国料理「チャイナシャドー」夏のガストロノミックシアター
【6/5~9/10】中国料理「チャイナシャドー」より、人気の「ガストロノミックシアター」シリーズ第二弾となる夏のメニューを6月5日(水)から提供いたします。
予約する さらに詳しく爽やかな初夏の味わい「チャイニーズアフタヌーンティー ‘茶の究み’」
中国料理「チャイナシャドー」では、爽やかな新緑の季節にお愉しみいただきたい新メニュー〈チャイニーズアフタヌーンティー ‘茶の究み’〉を5月15日(水)~7月9日(火)までの期間限定でご提供いたします。
予約する さらに詳しく【選べる点心が人気】初夏の飲茶ランチ「アーリーサマーディムサム」
【5/15~7/9】中国料理「チャイナシャドー」で人気のディムサム(飲茶)とチャイニーズスイーツが堪能できる飲茶ランチが初夏のメニューに。旬の味覚を存分に味わえる、絶品ランチセットを心ゆくまでご堪能ください。シャンパーニュフリーフロー付きのプランも。
予約する さらに詳しくチャイナシャドー「サマーチャイニーズアフタヌーンティー ‘マンゴー&日本茶’」
【7/10~9/10】中国料理「チャイナシャドー」では、果物の王様とも言われる旬のマンゴーをつかったチャイニーズスイーツと日本茶をつかったスイーツやセイボリーをお愉しみいただける〈サマーチャイニーズアフタヌーンティー ‘マンゴー&日本茶’〉を7月10日より期間限定でご提供します。
予約する さらに詳しく【選べる点心が人気】夏の飲茶ランチ「サマーディムサム」
【7/10~9/10】中国料理「チャイナシャドー」で人気のディムサム(飲茶)とチャイニーズスイーツが堪能できる飲茶ランチが夏のメニューに。夏の味覚を存分に味わえる、絶品ランチセットを心ゆくまでご堪能ください。シャンパーニュフリーフロー付きのプランも。
予約する さらに詳しく【1日10名様限定】宮崎県産最高級マンゴー「太陽のタマゴ」を使ったマンゴーバブルパフェ & 点心
【7/10~9/10】中国料理「チャイナシャドー」に、宮崎県産最高級マンゴー「太陽のタマゴ」をつかった話題の香港スイーツが期間限定で登場!特製点心とともにお愉しみください。
予約する さらに詳しくチャイニーズディナーコース「和音」
ビジネスでの会食や記念日など、さまざまなシーンにおすすめの中国料理「チャイナシャドー」のディナーコース「和音」。洗練された極上のチャイニーズキュイジーヌをご堪能ください。
予約する さらに詳しく忙しいビジネスパーソンにもおすすめ!ストリングスの平日クイックランチ
ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでは、イタリアングリル「メロディア」、中国料理「チャイナシャドー」、鉄板焼「風音」の3つのレストランで、忙しいビジネスパーソンや時間に制約のある方にもホテルランチを気軽にお楽しみいただけるクイックランチをご提供しています。
さらに詳しくビジネス会食やプライベートなお集りに「個室のご案内」
中国料理「チャイナシャドー」では、プライベート感覚でゆったりとお寛ぎいただける個室をご用意しています。洗練されたシックな個室で、ご会食や結納・法事の際のお集まりにもご利用ください。
さらに詳しく贈り物や贅沢なおうちタイムに「ストリングス・ギフト」
大切な方へのギフトやご自宅用に、バラエティに富んだホテルメイドの逸品を取り揃えました。事前決済でご予約いただくと受け取りもスムーズです。
予約する さらに詳しく中国料理「チャイナシャドー」テイクアウトセレクション
中国料理「チャイナシャドー」では、チャイナシャドー特製ソースセレクションをはじめとしたテイクアウトアイテム販売しております。ご自宅での日常使いはもちろん、ご贈答にもおすすめです。
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