コースメニュー
季節の素材と香りご堪能いただける、ザ・ダイニング ルームならではの洗練されたお料理をお楽しみください。
17:30〜22:00までのお時間で承ります。
¥7,350ラジュレーヌ / L'Azureene
- カナダ産オマール海老とアップルマンゴーのサラダ仕立て
Canadian lobster and mango with thinly sliced vegetable salad - 魚料理または肉料理（下記セレクションよりお選びいただけます）
Please select a fish dish or meat dish from below - デザート
Dessert - コーヒー または 紅茶
Coffee or tea
¥8,925ル・ナプロア / Le Napoulois
- フランス産鴨のフォアグラのソテー
リ ド ヴォーとトリュフ風味のパルマンティエ
Sauteed foie gras with sweetbread, truffle, potato galette and garden salad - キャラメリゼオニオンの軽いクリームスープ 白魚のガレット
Caramelized onion cream soup with fried white fish - 魚料理または肉料理（下記セレクションよりお選びいただけます）
Please select a fish dish or meat dish from below - デザート
Dessert - コーヒー または 紅茶
Coffee or tea
¥10,500ミストラル / Mistral
- 桜鱒と真かじきの軽いスモーク 濃厚な大豆と粒マスタードのソース
Smoked trout and marlin served with thick soybean mustard puree - 玄米のパスタ リングィネ 真鯛の昆布締めとセルヴァチコのジェノヴェーゼ
Whole rice flour pasta with marinated sea bream with pistou - 季節の魚のポワレ バジル風味 赤ピーマンコンフィのムース
Today's market fresh fish sauteed with basil, paprika confit puree - 魚料理または肉料理（下記セレクションよりお選びいただけます）
Please select a fish dish or meat dish from below - デザート
Dessert - コーヒー または 紅茶
Coffee or tea
メインディッシュの魚料理または肉料理(下記よりお選びください）
Please select a fish dish or meat dish from below
＜Fish Dish＞
- カナダ産オマール海老とアヴォカド、アスパラガスの軽いフリカッセ ライム風味 （追加料金 extra charge ¥1,470）
Canadian lobster and avocado, asparagus fricassee with lime - 小鯛のオーヴン蒸し ホワイトアスパラガスと山菜のリゾット
Roasted red snapper with white asparagus and vegetables - 季節の魚のポワレ バジル風味 赤ピーマンコンフィのムース
Today's market fresh fish sauteed with basil, paprika confit puree - タスマニアサーモンのグリル エピスの風味 ハーブサラダとサワークリームディップ
Grilled Tasmanian salmon with herb salad and sour cream sauce
＜Meat Dish＞
- 特選黒毛和牛フィレ肉のソテー ポテトグラタン"ドフィノワ"と春野菜 （追加料金 extra charge ¥2,940）
Sauteed wagyu beef filet with potato dauphinoise and vegetables - 仔羊背肉のロースト 香草風味 パニス添え
Roast herb lamb chops served with panisse - 新潟和豚もち豚肩ロースコンフィのグリル グランメール風
Grilled Niigata pork confit Grand-Mere style - オーストラリア産牛リブロースのステーキ ハーブポテトとマッシュルームのサラダ
Grilled Australian prime rib steak with potato and mushroom salad - 徳島産阿波尾鶏胸肉の春キャベツ巻き 筍のバリグール添え
Tokushima chicken breast rolled in spring cabbage served with bamboo shoots
- コースをお召し上がりの方はデザートメニューよりお好きなデザートをお選び頂けます。
As the final course of your meal, please make a selection from the dessert menu. - 単品でご用意できるメニューもございますので、お尋ねください。
A la carte menu also available. - 上記税込価格に別途サービス料10%を加算させていただきます。
Tax included. An additional 10% service charge will be added.
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レストラン＆バー『ザ・ダイニング ルーム』と中国料理『チャイナシャドー』で、極上のランチ&ディナーをお楽しみください。
ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 26F
「ザ・ダイニング ルーム」についてのお問い合わせはこちらから
TEL：03-5783-1258
（6：30〜24：00）
