コースメニュー

¥7,350ラジュレーヌ / L'Azureene

前菜 / Appetizer

• ゴボウのフラン　彩り野菜とフォアグラのコンフィ添え
  Burdock flan and foie gras confit served with seasonal vegetables

メインディッシュの魚料理または肉料理(下記よりお選びください） / Please select a fish dish or meat dish from below

＜Fish Dish＞

• 活帆立貝のポワレ　ちりめんキャベツのエチュベ　トリュフ風味ソース
  Sauteed scallop with cabbage and truffle sauce
• スズキとムール・ド・ブッショのマリニエール　サフランとバジルの香り
  Sea bass and mussels marinier scented with saffron and basil
• オマール海老のポワレ　林檎とカルバドス風味　チコリのサラダ
  Sauteed lobster with chicory salad and apple calvados sauce
  追加料金 extra charge ¥2,100
• タスマニアサーモンのグリル　エピスの風味　ハーブサラダとサワークリームディップ
  Grilled Tasmanian salmon with herb salad and sour cream dip sauce

＜Meat Dish＞

• 特選黒毛和牛フィレ肉のグリル　赤ワインソース　ポテトのグラタン添え
  Grilled wagyu beef filet served with potato gratin and cabernet sauce
  追加料金 extra charge　¥2,940
• シャラン鴨胸肉のポワレ　季節のキノコ添え　カカオ風味のソース
  Sauteed breast of Challandaise duck with seasonal mushrooms and cacao sauce
• ハンガリーの国宝マンガリッツァポークのソテー　胡桃とガーリックのピュレ 季節の野菜のヴィネグレット和え
  Sauteed mangarica pork with seasonal vegetables and walnut garlic puree
• オーストラリア産仔羊背肉のグリル　茄子の詰め物　スパイス風味
  Grilled Australian lamb with spicy stuffed eggplant
• フランス産ヒナ鶏の骨付きロースト　秋の味覚のピラフ添え
  Roasted French chicken served with seasonal vegetable pilaf
• オーストラリア産牛リブロースのステーキ　ハーブポテトとマッシュルームのサラダ
  Grilled Australian prime rib steak with potato and mushroom salad

本日のデザート/ Today's dessert

コーヒー　または　紅茶 / Coffee or tea

• コースをお召し上がりの方はデザートメニューよりお好きなデザートをお選び頂けます。
  As the final course of  your meal, please make a selection from the dessert menu.
• 単品でご用意できるメニューもございますので、お尋ねください。
  A la carte menu also available.
• 上記税込価格に別途サービス料10%を加算させていただきます。
  Tax included. An additional 10% service charge will be added.

¥8,925ル・ナプロア / Le Napoulois

• 長芋とズワイガニのテリーヌ　フェンネルクリームソース
  Snow crab and Chinese yam terrine with fennel cream sauce
• ジャンボマッシュルームのリゾット　パンチェッタのグリル添え
  Big mushroom risotto with grilled pancetta

メインディッシュの魚料理または肉料理(下記よりお選びください） / Please select a fish dish or a meat dish from below

＜Fish Dish＞

• 活帆立貝のポワレ　ちりめんキャベツのエチュベ　トリュフ風味ソース
  Sauteed scallop with cabbage and truffle sauce
• スズキとムール・ド・ブッショのマリニエール　サフランとバジルの香り
  Sea bass and mussels marinier scented with saffron and basil
• オマール海老のポワレ　林檎とカルバドス風味　チコリのサラダ
  Sauteed lobster with chicory salad and apple calvados sauce
  追加料金 extra charge ¥2,100
• タスマニアサーモンのグリル　エピスの風味　ハーブサラダとサワークリームディップ
  Grilled Tasmanian salmon with herb salad and sour cream dip sauce

＜Meat Dish＞

• 特選黒毛和牛フィレ肉のグリル　赤ワインソース　ポテトのグラタン添え
  Grilled wagyu beef filet served with potato gratin and cabernet sauce
  追加料金 extra charge　¥2,940
• シャラン鴨胸肉のポワレ　季節のキノコ添え　カカオ風味のソース
  Sauteed breast of Challandaise duck with seasonal mushrooms and cacao sauce
• ハンガリーの国宝マンガリッツァポークのソテー　胡桃とガーリックのピュレ 季節の野菜のヴィネグレット和え
  Sauteed mangarica pork with seasonal vegetables and walnut garlic puree
• オーストラリア産仔羊背肉のグリル　茄子の詰め物　スパイス風味
  Grilled Australian lamb with spicy stuffed eggplant
• フランス産ヒナ鶏の骨付きロースト　秋の味覚のピラフ添え
  Roasted French chicken served with seasonal vegetable pilaf
• オーストラリア産牛リブロースのステーキ　ハーブポテトとマッシュルームのサラダ
  Grilled Australian prime rib steak with potato and mushroom salad

本日のデザート/ Today's dessert

コーヒー　または　紅茶 / Coffee or tea

• コースをお召し上がりの方はデザートメニューよりお好きなデザートをお選び頂けます。
  As the final course of  your meal, please make a selection from the dessert menu.
• 単品でご用意できるメニューもございますので、お尋ねください。
  A la carte menu also available.

上記税込価格に別途サービス料10%を加算させていただきます。
Tax included. An additional 10% service charge will be added.

¥10,500ミストラル / Mistral

• 本日の鮮魚のカルパッチョ　ボタン海老とキャビア　オレンジ風味のキャロットラペ
  Today's fish carpaccio with prawn and caviar in orange marinated sauce
• 焼き芋のクリームスープ　ゴルゴンゾーラのニョッキと生ハムを添えて
  Sweet potato potage with gorgonzola gnocchi and prosciutto
• 活帆立貝のポワレ　ちりめんキャベツのエチュベ　トリュフ風味ソース
  Sauteed scallop with cabbage and truffle sauce

メインディッシュの魚料理または肉料理(下記よりお選びください） / Please select a fish dish or meat dish from below

＜Fish Dish＞

• 活帆立貝のポワレ　ちりめんキャベツのエチュベ　トリュフ風味ソース
  Sauteed scallop with cabbage and truffle sauce
• スズキとムール・ド・ブッショのマリニエール　サフランとバジルの香り
  Sea bass and mussels marinier scented with saffron and basil
• オマール海老のポワレ　林檎とカルバドス風味　チコリのサラダ
  Sauteed lobster with chicory salad and apple calvados sauce
  追加料金 extra charge ¥2,100
• タスマニアサーモンのグリル　エピスの風味　ハーブサラダとサワークリームディップ
  Grilled Tasmanian salmon with herb salad and sour cream dip sauce

＜Meat Dish＞

• 特選黒毛和牛フィレ肉のグリル　赤ワインソース　ポテトのグラタン添え
  Grilled wagyu beef filet served with potato gratin and cabernet sauce
  追加料金 extra charge　¥2,940
• シャラン鴨胸肉のポワレ　季節のキノコ添え　カカオ風味のソース
  Sauteed breast of Challandaise duck with seasonal mushrooms and cacao sauce
• ハンガリーの国宝マンガリッツァポークのソテー　胡桃とガーリックのピュレ 季節の野菜のヴィネグレット和え
  Sauteed mangarica pork with seasonal vegetables and walnut garlic puree
• オーストラリア産仔羊背肉のグリル　茄子の詰め物　スパイス風味
  Grilled Australian lamb with spicy stuffed eggplant
• フランス産ヒナ鶏の骨付きロースト　秋の味覚のピラフ添え
  Roasted French chicken served with seasonal vegetable pilaf
• オーストラリア産牛リブロースのステーキ　ハーブポテトとマッシュルームのサラダ
  Grilled Australian prime rib steak with potato and mushroom salad

本日のデザート/ Today's dessert

コーヒー　または　紅茶 / Coffee or tea

• コースをお召し上がりの方はデザートメニューよりお好きなデザートをお選び頂けます。
  As the final course of  your meal, please make a selection from the dessert menu.
• 単品でご用意できるメニューもございますので、お尋ねください。
  A la carte menu also available.
• 上記税込価格に別途サービス料10%を加算させていただきます。
  Tax included. An additional 10% service charge will be added.