【選べる点心が人気】飲茶コース「オータム ディムサム」

東京・品川のストリングスホテル東京インターコンチネンタルの中国料理「チャイナシャドー」で人気の飲茶コース。その日の気分に合わせてお選びいただける点心で、自分好みにカスタマイズしていただけます。

専属の点心師によるクラフトマンシップ溢れる点心やスイーツは、チャイナシャドーでしか味わえない逸品ばかり。東京のパノラマを一望するレストランからの美しい眺望とともに、旬の食材をつかったこだわりの飲茶コースをご堪能ください。

飲茶ランチ「オータムディムサム」
飲茶ディナー「オータムソワレ」

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飲茶ランチ「オータム ディムサム」

  

• 期間：2026年9月3日（木）～2026年11月30日（土）
• 時間：11:30 ～ 18:00 (L.O. 16:00) ※2時間制・前日17時までの要予約
  ＊レストラン貸切営業時はラウンジ席でのご案内が可能です。詳しくは店舗までお問い合わせください。
• 料金：7,700円／シャンパーニュフリーフロー付きプラン 13,750円（L.O. 30分前）
• メニュー：
  • 北海道三石漁港灯台つぶ貝の創作壽司 オホーツク醬添え / ベル・ド・ブリエとサツマイモのゼリー寄せ / 大根餅　たこ焼き風 / チャイニーズバーガー / エビ入り揚げパン　沖縄黒糖カカオパウダー
  • 鮑のマロンクリームソース　ミルクパン添え
  • 選べる蒸し点心3点（下記よりお好きな点心を3品お選びください。）
    • 海老餃子 北海道日高三石産日高昆布と山椒の佃煮を添えて
    • 鮑入り海鮮の水晶包み
    • 小籠包 上海カニ味噌ソースかけ
    • 豚バラ肉と厚揚げの豆豉ソース蒸し
    • 牛肉と蓮根の蒸し餃子 トリュフの香り
    • オホーツク醤のせ焼売

• 選べる揚げ点心3点（下記よりお好きな点心を3品お選びください。）
  • 秋鮭ときのこの春巻
  • ラムとチーズの黒胡椒風味パイ
  • イカ団子 スパイシーガーリック
  • 水餃子のピリ辛炒め
  • 高菜入り焼きまんじゅう
  • 海老の揚げ餃子 フルーツ入りマヨネーズソース
• お好きなご飯ものをお選びください
  • 北海道日高三石産日高昆布と秋鮭のチャーハン　大葉の香り
    または
    チャイナシャドー特製マーラータン（※追加料金550円）
• デザート4種（ジャスミン茶のブリュレ、杏仁豆腐 とシャインマスカットのゼリー、栗入り胡麻団子、栗のタピオカココナッツミルク ）

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飲茶ディナー「オータム ソワレ」

中国料理「チャイナシャドー」で人気の飲茶コースを、ディナータイムにふさわしく華やかにアレンジした「Dim Sum Soirée（ディムサム・ソワレ）」。
“ソワレ”とは、夜会・夕べを意味する言葉。東京のパノラマを一望する上質な空間で、専属の点心師が手掛けるこだわりの点心を、お好みに合わせてお楽しみいただけるラグジュアリーな飲茶ディナーです。

• 期間：2026年9月3日（木）～2026年11月30日（土）
• 時間：18:00～22:00（L.O. 21:00）※2時間制・前日17時までの要予約
  ＊レストラン貸切営業時はラウンジ席でのご案内が可能です。詳しくは店舗までお問い合わせください。署名
• 料金： 11,000円／シャンパーニュフリーフロー付きプラン 17,050円（L.O. 30分前）
• メニュー
  • 北海道三石漁港灯台つぶ貝の創作壽司 オホーツク醬添え / ベル・ド・ブリエとサツマイモのゼリー寄せ / 大根餅　たこ焼き風 / チャイニーズバーガー / エビ入り揚げパン　沖縄黒糖カカオパウダー
  • お好きなメインディッシュをお選びください
    鮑のマロンクリームソース　ミルクパン添え
    または
    黒毛和牛サーロインの春巻き風　オリジナルソース
  • 選べる蒸し点心4点（下記よりお好きな点心を4品お選びください。）
    • 海老餃子 北海道日高三石産日高昆布と山椒の佃煮を添えて
    • 鮑入り海鮮の水晶包み
    • 小籠包 上海カニ味噌ソースかけ
    • 豚バラ肉と厚揚げの豆豉ソース蒸し
    • 牛肉と蓮根の蒸し餃子 トリュフの香り
    • オホーツク醤のせ焼売
    • 沖縄県産直送鮮魚の葱・生姜蒸し
    • Chineseもちもちクレープ包み蒸し
    • 鶏肉と腸詰の蓮の葉蒸し
    • 燻製肉と青菜の炒め
  • 選べる揚げ点心4点（下記よりお好きな点心を4品お選びください。）
    • 秋鮭ときのこの春巻
    • ラムとチーズの黒胡椒風味パイ
    • イカ団子 スパイシーガーリック
    • 水餃子のピリ辛炒め
    • 高菜入り焼きまんじゅう
    • 海老の揚げ餃子 フルーツ入りマヨネーズソース
    • シャキシャキレタスのオイスターソース炒め
    • ココット土鍋入り牛肉のバーベキューソース煮込み
    • 大根餅XO風味
    • サクサク揚げもち
  • お好きなご飯ものをお選びください
    北海道日高三石産日高昆布と秋鮭のチャーハン　大葉の香り
    または
    チャイナシャドー特製マーラータン（※追加料金550円）
  • デザート4種（ジャスミン茶のブリュレ、杏仁豆腐 とシャインマスカットのゼリー、栗入り胡麻団子、栗のタピオカココナッツミルク ）

ご予約・お問い合わせ：
レストラン予約 
TEL: 03-5783-1258（10:00～20:00）

※表示料金は消費税込みとなり、15％のサービス料を別途申し受けます。
※メニューや期間等は予告なく変更となる場合がございます。
※画像はイメージです。

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