中国料理「チャイナシャドー」

伝統と革新の繊細なバランス

王道のチャイニーズをベースに、モダンな食材やエッセンスを掛け合わせた、美しい調べを響かせるハーモニーのような存在である「チャイナシャドー」。「リュトモス(リズム)」と「メロディア(メロディ)」の間で眼下に広がる東京の眺望と26階の吹抜けを繋ぎ、空間に調和が生まれるよう、「ハルモニア(Harmonia、ラテン語で“調和”の意)」をテーマとし、クリエイティブで洗練されたプレゼンテーションでお届けします。点心師が一つひとつ丁寧につくりあげる繊細な点心のコースをはじめ、ビジネスでのご会食やワインペアリングと楽しむフォーマルディナーなど、エレガントな空間にてご堪能ください。


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【口福のホテルメイド】秋の飲茶ランチ「オータムディムサム」

【口福のホテルメイド】秋の飲茶ランチ「オータムディムサム」

【9/1~11/30】中国料理「チャイナシャドー」では、ディムサム(飲茶)とチャイニーズスイーツが堪能できる人気のディムサムランチセットを、実り豊かな秋の味覚を存分に味わえる、全13品のオータムハーベストエディションでお届けします。シャンパーニュフリーフロー付きのプランも。

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【限定20セット】新年を美味しく祝い、実りある一年を願うストリングスホテル東京初のテイクアウトおせち

【限定20セット】新年を美味しく祝い、実りある一年を願うストリングスホテル東京初のテイクアウトおせち

【10/1~ご予約受付開始】ストリングスホテル東京インターコンチネンタル。この度スコアダイニングが誇る、4人のスターシェフたちの匠の技を集結させた、ホテルとして初のおせち、極み三段重を販売いたします。

予約する(10月1日の午前11時より予約受付開始) さらに詳しく