王道のチャイニーズをベースに、モダンな食材やエッセンスを掛け合わせた、美しい調べを響かせるハーモニーのような存在である「チャイナシャドー」。「リュトモス（リズム）」と「メロディア（メロディ）」の間で眼下に広がる東京の眺望と26階の吹抜けを繋ぎ、空間に調和が生まれるよう、「ハルモニア（Harmonia、ラテン語で“調和”の意）」をテーマとし、クリエイティブで洗練されたプレゼンテーションでお届けします。点心師が一つひとつ丁寧につくりあげる繊細な点心のコースをはじめ、ビジネスでのご会食やワインペアリングと楽しむフォーマルディナーなど、エレガントな空間にてご堪能ください。

中国料理「チャイナシャドー」 営業時間変更のお知らせ（2021年4月12日）

飲茶&苺スイーツを堪能「苺 ディムサム アフタヌーン」

一つひとつ丁寧につくりあげる繊細なディムサム（「飲茶」の意）と苺スイーツを堪能しながら、リュクスな昼下がりを。シャンパーニュフリーフロー付きプランも。

予約する さらに詳しく

テイクアウト&デリバリー「ストリングス TO GO」

【デリバリーSTART】ご自宅やオフィスでホテルの味をお楽しみいただける、予約制のテイクアウトメニュー「ストリングス TO GO」。アフタヌーンティーやディナーセット、誕生日ケーキも。

予約する さらに詳しく

3・4月の季節のオファー「Music Book」

2021年3・4月の季節のオファーをデジタルブローシャーにてご紹介します。

さらに詳しく