中国料理「チャイナシャドー」
伝統と革新の繊細なバランス
王道のチャイニーズをベースに、モダンな食材やエッセンスを掛け合わせた、美しい調べを響かせるハーモニーのような存在である「チャイナシャドー」。「リュトモス（リズム）」と「メロディア（メロディ）」の間で眼下に広がる東京の眺望と26階の吹抜けを繋ぎ、空間に調和が生まれるよう、「ハルモニア（Harmonia、ラテン語で“調和”の意）」をテーマとし、クリエイティブで洗練されたプレゼンテーションでお届けします。点心師が一つひとつ丁寧につくりあげる繊細な点心のコースをはじめ、ビジネスでのご会食やワインペアリングと楽しむフォーマルディナーなど、エレガントな空間にてご堪能ください。
中国料理「チャイナシャドー」 営業時間変更のお知らせ（2021年1月7日）
2021年1月17日（日）法定電気設備点検に伴う終日休業のお知らせ（2021年1月7日改訂）
飲茶&苺スイーツを堪能「苺 ディムサム アフタヌーン」
一つひとつ丁寧につくりあげる繊細なディムサム（「飲茶」の意）と苺スイーツを堪能しながら、リュクスな昼下がりを。シャンパーニュフリーフロー付きプランも。
予約する さらに詳しく
ホテルメイドの味をテイクアウト「ストリングス TO GO」
【事前決済で受渡しもスムーズに！】ご自宅やオフィスでホテルの味をお楽しみいただける、予約制のテイクアウトメニュー「ストリングス TO GO」。新たにディナーセットや誕生日ケーキも登場！
予約する さらに詳しく
