王道のチャイニーズをベースに、モダンな食材やエッセンスを掛け合わせた、美しい調べを響かせるハーモニーのような存在である「チャイナシャドー」。「リュトモス（リズム）」と「メロディア（メロディ）」の間で眼下に広がる東京の眺望と26階の吹抜けを繋ぎ、空間に調和が生まれるよう、「ハルモニア（Harmonia、ラテン語で“調和”の意）」をテーマとし、クリエイティブで洗練されたプレゼンテーションでお届けします。点心師が一つひとつ丁寧につくりあげる繊細な点心のコースをはじめ、ビジネスでのご会食やワインペアリングと楽しむフォーマルディナーなど、エレガントな空間にてご堪能ください。

中国料理「チャイナシャドー」 臨時休業のお知らせ（2021年7月12日）

マンゴーデザート付き飲茶コース「ディムサム アフタヌーン」

専属シェフが一つひとつ丁寧につくりあげる繊細なディムサム（「飲茶」の意）のコースを堪能しながら、リュクスな昼下がりを。シャンパーニュフリーフロー付きプランも。

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【フリーフロー】チャイニーズ&カクテルで涼む夏の宴「シノワ&カクテル」

中国料理「チャイナシャドー」では、8月より夏の宴にぴったりなチャイニーズとカクテルのフリーフローコース「シノワ&カクテル」を提供いたします。

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テイクアウト&デリバリー「ストリングス TO GO」

【新作ケーキ登場】ご自宅やオフィスでホテルの味をお楽しみいただける、予約制のテイクアウトメニュー「ストリングス TO GO」。アフタヌーンティーや誕生日ケーキも。

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7・8月の季節のオファー「Music Book」

2021年7・8月の季節のオファーをデジタルブローシャーにてご紹介します。

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