【選べる点心が人気】飲茶コース「ウィンター ディムサム」
気分に合わせて選べる点心で、自分好みの飲茶コースを
東京・品川のストリングスホテル東京インターコンチネンタルの中国料理「チャイナシャドー」で人気の飲茶コース。その日の気分に合わせてお選びいただける点心で、自分好みにカスタマイズしていただけます。
専属の点心師によるクラフトマンシップ溢れる点心やスイーツは、チャイナシャドーでしか味わえない逸品ばかり。東京のパノラマを一望するレストランからの美しい眺望とともに、旬の食材をつかったこだわりの飲茶コースをご堪能ください。
飲茶ランチ「ウィンターディムサム」
飲茶ディナー「ウィンターソワレ」
- 期間：2026年12月1日（火）～2027年2月28日（日）
- 時間：11:30 ～ 18:00 (L.O. 16:00) ※2時間制・前日17時までの要予約
＊レストラン貸切営業時はラウンジ席でのご案内が可能です。詳しくは店舗までお問い合わせください。 - 料金：7,700円／シャンパーニュフリーフロー付きプラン 13,750円（L.O. 30分前）
- メニュー：
- クレピネット トマトサルサソース / 苺とココナッツミルクのゼリー寄せ/ カカオ叉焼 エスプレッソソース / チャイニーズバーガー / 苺の天ぷら 沖縄カカオスプリンクルパウダー
- 海老の苺マヨネーズソース
- 選べる蒸し点心3点（下記よりお好きな点心を3品お選びください。）
- 蒸し大根餅 ネギ生姜ソース
- 和牛とXO醤の蒸し団子
- 鴨肉と九条ネギのシュウマイ
- 鯛とホタテの蒸し餃子
- ちぢみほうれん草とエビの翡翠餃子
- 里芋と豚肉の蒸し餃子 柚子風味
- 選べる揚げ点心3点（下記よりお好きな点心を3品お選びください。）
- 叉焼メロンパイ
- カラスミとエビの湯葉巻き揚げ
- ズワイ蟹と冬茸のクリーム春巻き
- オマール海老のアメリケーヌ揚げワンタン
- 牛頬肉とゴボウの蜂の巣揚げ
- エビとレンコンのはさみ揚げ 黒酢ソース
- お好きなご飯ものをお選びください
ブラックチャーハン XO風味
または
チャイナシャドー特製マーラータン（※追加料金550円） - デザート4種（杏仁豆腐 ミックスベリーソース、五色あられのごま団子、サンザシとクリームチーズのプリン、エッグタルト ミルフィーユ仕立て ）
中国料理「チャイナシャドー」で人気の飲茶コースを、ディナータイムにふさわしく華やかにアレンジした「Dim Sum Soirée（ディムサム・ソワレ）」。
“ソワレ”とは、夜会・夕べを意味する言葉。東京のパノラマを一望する上質な空間で、専属の点心師が手掛けるこだわりの点心を、お好みに合わせてお楽しみいただけるラグジュアリーな飲茶ディナーです。
- 期間：2026年12月1日（火）～2027年2月28日（日）
- 時間：18:00～22:00（L.O. 21:00）※2時間制・前日17時までの要予約
＊レストラン貸切営業時はラウンジ席でのご案内が可能です。詳しくは店舗までお問い合わせください。 - 料金： 11,000円／シャンパーニュフリーフロー付きプラン 17,050円（L.O. 30分前）
- メニュー
- クレピネット トマトサルサソース / 苺とココナッツミルクのゼリー寄せ/ カカオ叉焼 エスプレッソソース / チャイニーズバーガー / 苺の天ぷら 沖縄カカオスプリンクルパウダー
- お好きなメインディッシュをお選びください
海老の苺マヨネーズソース
または
国産牛頬肉の柔らかステーキ風 - 選べる蒸し点心4点（下記よりお好きな点心を4品お選びください。）
- 蒸し大根餅 ネギ生姜ソース
- 和牛とXO醤の蒸し団子
- 鴨肉と九条ネギのシュウマイ
- 鯛とホタテの蒸し餃子
- ちぢみほうれん草とエビの翡翠餃子
- 里芋と豚肉の蒸し餃子 柚子風味
- 豚肉のトーチ蒸し
- 野菜の湯葉巻き蒸し
- 鶏の醤油風味
- 選べる揚げ点心4点（下記よりお好きな点心を4品お選びください。）
- 叉焼メロンパイ
- カラスミとエビの湯葉巻き揚げ
- ズワイ蟹と冬茸のクリーム春巻き
- オマール海老のアメリケーヌ揚げワンタン
- 牛頬肉とゴボウの蜂の巣揚げ
- エビとレンコンのはさみ揚げ 黒酢ソース
- クリスピーポーク
- 中国野菜とレタスの腐乳炒め
- ラム肉のチーズ焼き XO風味
- お好きなご飯ものをお選びください
ブラックチャーハン XO風味
または
チャイナシャドー特製マーラータン（※追加料金550円） - デザート4種（杏仁豆腐 ミックスベリーソース、五色あられのごま団子、サンザシとクリームチーズのプリン、エッグタルト ミルフィーユ仕立て ）
ご予約・お問い合わせ：
レストラン予約
TEL: 03-5783-1258（10:00～20:00）
※表示料金は消費税込みとなり、15％のサービス料を別途申し受けます。
※メニューや期間等は予告なく変更となる場合がございます。
※画像はイメージです。