【選べる点心が人気】飲茶コース「サマー ディムサム」

東京・品川のストリングスホテル東京インターコンチネンタルの中国料理「チャイナシャドー」で人気の飲茶コース。その日の気分に合わせてお選びいただける点心で、自分好みにカスタマイズしていただけます。

専属の点心師によるクラフトマンシップ溢れる点心やスイーツは、チャイナシャドーでしか味わえない逸品ばかり。東京のパノラマを一望するレストランからの美しい眺望とともに、旬の食材をつかったこだわりの飲茶コースをご堪能ください。

飲茶ランチ「サマーディムサム」
飲茶ディナー「サマーソワレ」

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飲茶ランチ「サマー ディムサム」

  

• 期間：2026年6月4日（木）～2026年9月2日（水）
• 時間：11:30 ～ 18:00 (L.O. 16:00) ※2時間制・前日17時までの要予約
  ＊レストラン貸切営業時はラウンジ席でのご案内が可能です。詳しくは店舗までお問い合わせください。
• 料金：7,700円／シャンパーニュフリーフロー付きプラン 13,750円（L.O. 30分前）
• メニュー：
  • チャイナシャドー特製チャイニーズバーガー・信州たてしなファームのすりおろしりんごジュースと林檎美人のゼリー寄せ・ミルク天ぷら マンゴー風味・マンゴーとクリームチーズのスティック春巻・マンゴータルトグラタン
  • 海老のマンゴーマヨネーズ“MANGO WONDER”ソースと一緒に
  • 選べる蒸し点心3点（下記よりお好きな点心を3品お選びください。）
    • エビとニラの翡翠餃子
    • 仙台味噌風味の焼売
    • スズキとだだちゃ豆の蒸し餃子
    • いぶりがっこ入りもち米団子
    • 紋甲イカの豆鼓ソース蒸し
    • 三陸わかめとエビの湯葉巻き
  • 選べる揚げ点心3点（下記よりお好きな点心を3品お選びください。）
    • ピーマンの肉詰め 黒酢バルサミコソース
    • とうもろこしと香草入りエビトースト
    • キノコ入りライスペーパー巻き しょっつる風味
    • 比内地鶏の手羽餃子 トリュフの香り
    • スモークダックの北京ダック風春巻き
    • 牛タンと和牛肉の揚げ餃子 醤油豆ソース
  • お好きな麺をお選びください
    • 紀州南高梅入り翡翠冷麺 柚子胡麻風味
      または
      チャイナシャドー特製マーラータン（※追加料金550円）
  • “MANGO WONDER” とココナッツミルクのプリン・楊子甘露タルト・桃餡入り胡麻団子・烏龍ミルクティーと桃のゼリー

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飲茶ディナー「サマーソワレ」

中国料理「チャイナシャドー」で人気の飲茶コースを、ディナータイムにふさわしく華やかにアレンジした「Dim Sum Soirée（ディムサム・ソワレ）」。
“ソワレ”とは、夜会・夕べを意味する言葉。東京のパノラマを一望する上質な空間で、専属の点心師が手掛けるこだわりの点心を、お好みに合わせてお楽しみいただけるラグジュアリーな飲茶ディナーです。

• 期間：2026年8月1日（土）～2026年9月2日（水）
• 時間：18:00～22:00（L.O. 21:00）※2時間制・前日17時までの要予約
  ＊レストラン貸切営業時はラウンジ席でのご案内が可能です。詳しくは店舗までお問い合わせください。
• 料金： 11,000円／シャンパーニュフリーフロー付きプラン 17,050円（L.O. 30分前）
• メニュー
  • チャイナシャドー特製チャイニーズバーガー・信州たてしなファームのすりおろしりんごジュースと林檎美人のゼリー寄せ・ミルク天ぷら マンゴー風味・マンゴーとクリームチーズのスティック春巻・マンゴータルトグラタン
  • お好きなメインディッシュをお選びください
    海老のマンゴーマヨネーズ“MANGO WONDER”ソースと一緒に
    または
    黒毛和牛サーロインの春巻き風　オリジナルソース
  • 選べる蒸し点心4点（下記よりお好きな点心を4品お選びください。）
    • エビとニラの翡翠餃子
    • 仙台味噌風味の焼売
    • スズキとだだちゃ豆の蒸し餃子
    • いぶりがっこ入りもち米団子
    • 紋甲イカの豆鼓ソース蒸し
    • 三陸わかめとエビの湯葉巻き
    • 沖縄県産直送鮮魚の葱・生姜蒸し
    • Chineseもちもちクレープ包み蒸し
    • 鶏肉と腸詰の蓮の葉蒸し
    • 燻製肉と青菜の炒め
  • 選べる揚げ点心4点（下記よりお好きな点心を4品お選びください。）
    • ピーマンの肉詰め 黒酢バルサミコソース
    • とうもろこしと香草入りエビトースト
    • キノコ入りライスペーパー巻き しょっつる風味
    • 比内地鶏の手羽餃子 トリュフの香り
    • スモークダックの北京ダック風春巻き
    • 牛タンと和牛肉の揚げ餃子 醤油豆ソース
    • シャキシャキレタスのオイスターソース炒め
    • ココット土鍋入り牛肉のバーベキューソース煮込み
    • 大根餅XO風味
    • サクサク揚げもち
  • お好きな麺をお選びください
    紀州南高梅入り翡翠冷麺 柚子胡麻風味
    または
    チャイナシャドー特製マーラータン（※追加料金550円）
  • “MANGO WONDER” とココナッツミルクのプリン・楊子甘露タルト・桃餡入り胡麻団子・烏龍ミルクティーと桃のゼリー

ご予約・お問い合わせ：
レストラン予約 
TEL: 03-5783-1258（10:00～20:00）

※表示料金は消費税込みとなり、15％のサービス料を別途申し受けます。
※メニューや期間等は予告なく変更となる場合がございます。
※画像はイメージです。

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