秋の収穫祭、イタリアン・セミブッフェランチ「ヴィヴァーチェ」

選べるメインのほか、アンティパスティやデザートをお好きなだけ

イタリアングリル「メロディア」では、9月1日(火)より11月15日(日)までの期間限定にて、秋のランチオファー「ヴィヴァーチェ(Vivace)」を提供いたします。今季のテーマはイタリアの秋の収穫祭“サグラ(Sagra)”。イタリアでは、秋になるとあちこちの町でサグラが開催され、人々が集い、地元の旬の名産を堪能し収穫を祝います。本コースでは、実りの秋ならではの旬食材をつかった選べるメインディッシュに、アンティパスティ(前菜)とデザートをブッフェスタイルでお好きなだけお楽しみください。天井高27mの吹抜けが圧巻のモダンラグジュアリーな空間にて、お料理とデザートが一度に楽しめる、食欲の秋にふさわしい美食の祭典をお届けします。

「ヴィヴァーチェ(Vivace)」とはイタリア語で、“快活に、生き生きと”を意味し、音楽用語としても使われます。本コースでは、旨味広がるタスマニアサーモンや豚フィレ肉のグリル、リゾットなど選べるメインディッシュのほか、お好きなだけお楽しみいただける秋の味覚が満載のアンティパスティと秋色のデザートコレクションがブッフェテーブルに並び、華を添えます。

デザートには、旬を迎える栗や無花果、ぶどうやザクロなどをふんだんに使ったメニュー10種をお好きなだけどうぞ。イタリアのドルチェであるリコッタチーズのタルトやパンナコッタをはじめ、ガトーショコラやチーズケーキ、ジュレやマカロンなど、ホテルでの優雅なランチタイムを締めくくるにふさわしい、至福のセレクションです。おしゃべりがつきない女子会やファミリーでのお出かけにもぴったりな、ホテルの洗練空間にて楽しむランチオファーをお楽しみください。

※現在、衛生面の安全性に配慮し、ブッフェ台にて提供のアンティパスティとスイーツメニューにつきましては、個々盛りのお皿に食品包装用ラップをしてご用意しております。また、ご来館のすべてのお客さまに体温測定(検温)、マスクの着用、そしてご入館時の手指の消毒をお願いしております。皆さまのご理解とご協力のほど、何卒よろしくお願いいたします。
 

  • 提供:2020年9月1日(火)~11月15日(日)まで
  • 時間:※通常プランのお席は2時間制となります。
    • 月~金:11:30a.m.〜3:00p.m. (最終入店 2:00p.m.)
    • 土日祝:11:00a.m.~3:00p.m. ※土日祝は11:00a.m.~、1:30p.m.~の2部制となります。 
  • 料金:お一人さま 5,500円、お子さま 小学生2,750円、未就学児 無料
  • メニュー内容:
    • アンティパスティ・サラダをブッフェから
      • サラダバー 10種のコンディメントで
      • 秋のブルスケッタ 3種(イチジク&プロシュート、紫芋のマッシュポテト、モッツアレラチーズ&ドライトマト)
      • サーモンのシトラスマリネ
      • マッシュルームのブルーテ
      • 柿のパンナコッタ
      • ローストポーク 焼きリンゴソース
      • 栗&きのこのタルト
      • メカジキ&ケッパー プッタネスカ
      • イタリアンコールドカット
    • メインディッシュより一品
      • タスマニアサーモンのグリル クミン風味 キャロットソテー&カシスマスタード
      • フレッシュタリアテッレパスタ きのこのフリカッセ ワイルドルッコラのソース
      • 岩海苔の新潟県産‘‘和みリゾット‘‘ ホタテのグリル
      • 豚フィレのグリル ベーコン巻き ゴルゴンゾーラクラスト ローズマリーのグレービーソース
      • 秋野菜のグリルとピエモンテ産トミノチーズ 白人参&ビーツソース
      • シェフおすすめのビーフグリル(追加料金 1,000円)または 北海道黒毛和牛のグリル(追加料金 2,500円) 赤ワインソース ローストベビーリーク&マッシュポテト
    • 秋のデザートコレクションをブッフェから
      • 無花果&ざくろのリコッタチーズタルト
      • 葡萄のコンポート
      • 栗のケーキ
      • パンナコッタ ベリーソース
      • アップルパイ
      • ざくろ&アロエのジュレ
      • ブルーベリーのチーズケーキ
      • ラズベリーガトーショコラ
      • チョコバナナのロールケーキ
      • 塩キャラメルのマカロン
    • コーヒー、紅茶


ご予約・お問い合わせ:
レストラン予約 
TEL: 03-5783-1258(10:00~20:00)

※すべての表示料金には消費税とサービス料を別途申し受けます。
※食材の仕入れ状況により、一部メニューが変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※画像はイメージです。

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