多彩なアレンジでいちごの美味しさを食べつくして！「マイストロベリー アフタヌーンティー」
シーズン到来！真っ赤ないちごをエモーショナルにあなただけのものに
ザ・スコア・ダイニングよりイタリアングリル「メロディア」とカフェ&バー「リュトモス」にて提供するストリングス・アフタヌーンティーは、季節ごとにテーマを変え、いつも驚きと新しさを感じることのできる、エグゼクティブペストリーシェフ長田 学とイタリアングリル「メロディア」シェフ山本 健太郎によるコラボレーションアフタヌーンティーです。
この時期旬を迎える真っ赤でジューシーないちご。ふたりのシェフによる多彩なバリエーションと意欲的なアレンジが、ここでしか体験できないアイデアあふれるクリエーションを生みだします。いちごの美味しさを最大限に引き出したマイストロベリー アフタヌーンティーは、スイーツもセイボリーもすべていちご尽くし！新しくてどこか懐かしい、驚きと感動を味わえるワンランク上の体験を提供します。
サクサクのパイ生地をドレッシーにストロベリーフォンダンでグラサージュしたミルフィーユ、チーズケーキにはストロベリージュレをストールのように纏わせて可憐な美しさを。スパイスとエディブルフラワーで彩り華やかに仕上げたサーモンのたたきは食べるのが惜しいほどにフォトジェニックに。
地上26階に広がる開放的なアトリウムが印象的な空間にて、洗練されたひとときをお過ごしください。
マイストロベリー アフタヌーンティー
- 期間：2023年1月18日（水）～3月14日（火）
- 料金： お一人さま 6,050円（税込・サービス料別）
- 場所： イタリアングリル「メロディア」、カフェ＆バー「リュトモス」（ともに26階）
- 時間： ①14:00〜 ②16:30～ (L.O.) ※2時間制
- メニュー：
＜スイーツ&スコーン＞- いちごとライムのマカロン
いちごとライムフレーバーのクリームを挟んでルビーチョコでコーティングした、ラスベリーとライムの酸味が爽やかなマカロン。 - いちごとホワイトチョコレートのムース カルダモンの香り
ホワイトチョコレートにカルダモンの香りを閉じ込めたムースをいちごと練乳のムースで包みこんだ、超エアリーなふわっと食感のスイーツ。ジューシーなフレッシュいちごとともにひとくちで頬張って。 - いちごのミルフィーユ シナモンの香り
ホテルメイドいちごジャム、フレッシュないちご、シナモンがスパイシーに香るクレームムースリーヌをバランスよくサンドしました。酸味のアクセントにフリーズドライいちごをトッピング。 - いちごとザクロのミニパフェ ローズマリーの香り
下からザクロジュレ、グランマニエ酒フレーバーのカスタードクリーム、ローズマリーパンナコッタ、いちごのパンナコッタ、シャンパンジュレ&フレッシュいちごの異なる甘さのレイヤードがエレガントで彩り華やかなグラスデザート。 - いちごチーズケーキ ストロベリージュレ ストロベリーティーの香り
ベイクドチーズケーキとマスカルポーネチーズムースの２層のチーズケーキにストロベリーティージュレを重ねました。クッキーのザクザク感やジュレのつるっとした喉ごし、ケーキのなめらかさなど様々な食感が楽しいチーズケーキ。ピンクペッパーがアクセントに。 - いちごスコーン&プレーンスコーン クロテッドクリームとベリー＆ラベンダージャムで
２種のスコーンには、メロディアにて好評発売中のカベリー＆ラベンダージャムを添えて。ブルーベリーにカシスをくわえてローズマリーの香りがすっきりとした清涼感のある個性豊かなジャム。
- いちごとライムのマカロン
＜セイボリー＞
- いちごとトリュフクリームの ベリーブレッドサンドイッチ
いちごとトリュフ風味クリームをベリー香るパンで作ったサンドイッチです。ブランデーがほのかに香る初体験の高級フルーツサンド。 - サーモンのタタキ黒胡椒風味 ストロベリーセビーチェソース
醤油、カレーオイル、メープルシロップなどのマリナードでサーモンをマリネしてエキゾチックな味わいに。フランボワーズービネガーが華やかに香るセビーチェソースで爽やかに！ - クリームチーズ＆いちごとローストアーモンド
甘酸っぱいイチゴのピューレをクリームチーズで包みました。ローストアーモンドとドライストロベリーのしゃきしゃきした食感を楽しんで。
＜ドリンク＞
コーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど20種以上のセレクションからお好きなものをお好きなだけお楽しみください。
ディナータイムにも！「マイストロベリー ナイトアフタヌーンティー」
「マイストロベリー アフタヌーンティー」セットに弊ホテルで人気のトリュフ風味のフライドポテトが付いた夜のプランです。シャンパーニュフリーフロー付きプランもご用意しております。
- 期間：2023年1月18日（水）～3月14日（火）
- 料金： お一人さま 7,370円・シャンパーニュフリーフロー付 お一人さま 8,800円
- 場所： イタリアングリル「メロディア」
- 時間： 18:00 〜 21:30 (L.O.19:30) ※2時間制（シャンパーニュのフリーフローはL.O.30分前となります。）
個室でゆったり3時間「マイストロベリー プライベート・アフタヌーンティー」
- 期間：2023年1月18日（水）～3月14日（火）の月～木曜日の平日
- 料金： 【1室】 大人4名さま利用時：9,800円、大人3名さま利用時：10,500円、大人2名さま利用時：11,800円、大人1名さま利用時：15,800円 （すべて1名さまあたり、税・サービス料込）
- 場所： 客室プライベートルーム（27階）
- 時間： ①12:00～ ②16:00～ ※3時間制（月～木曜日の平日限定）
密を避けた客室個室で3時間ゆったりと楽しめるプランです。「マイストロベリー アフタヌーンティー」と弊ホテルで人気のトリュフ風味のフライドポテトをドリンクとともにお楽しみください。ベビーカーもOKで、ベビーベッドもご用意可能です。プライベートが保たれたホテルの洗練空間にて、大人4名さままで、優雅なティータイムをお過ごしいただけます。ママ会や気のおけない友人との女子会、お誕生日のお祝い、ご家族とのお集まりにも最適です。
- 期間：2023年1月18日（水）～3月14日（火）
- お受取り場所： イタリアングリル「メロディア」（26階）
- お受取り時間： 14:00 〜 19:30 ※お受取り希望日前日20時までの要予約
- 料金： スタンダード 4,320円、プチ 3,240円 (ともに税込み)
ご自宅で優雅なティータイムを。「マイストロベリー アフタヌーンティー」メニューを含む、全11種のスイーツ&スコーンと4種のセイボリーにくわえて、クロテッドクリームとTWGのティーパック2袋がセットになった、おもてなしにも喜ばれる、充実のスタンダードアフタヌーンティーセットと、「マイストロベリー アフタヌーンティー」スイーツ＆スコーン7種とクロテッドクリーム、TWGティーパック1袋を含む、デザートタイムが一層華やぐプチアフタヌーンティーセットをご用意しております。
スタンダードアフタヌーンティーセット｜4,320円
プチセット｜3,240円
ご予約・お問い合わせ：
レストラン予約
TEL: 03-5783-1258（10:00～20:00）
※すべての表示料金は、特別表記がない限り消費税込みの料金となり、15％のサービス料を別途申し受けます。
※食材の仕入れ状況等により、一部メニューが変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※本アフタヌーンティーは各種ティースタンド・プレートでのご提供となります。ティースタンドの種類について、事前リクエストにはお応えいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
※画像はイメージです。