メロン×モヒート & マンゴー×モスコミュール「ストリングス・カクテルパフェ」

初夏を彩る涼し気なルックスと緻密に計算された美しいレイヤード

Two Glasses With Drinks In Them

品川駅直結の上空26階に位置する、スペクタクルな東京を一望できるラグジュアリーホテル、ストリングスホテル東京インターコンチネンタル。Tokyo, personally orchestrated. 一人ひとりのゲストに奏でる、東京という音色を体験していただけます。

カフェ＆バー「リュトモス」よりお届けする初夏を彩る2種の新作ストリングス・パフェは、バーテンダーがカクテルメイクをしたかのようなフルーツパフェ。メロンにはモヒート、マンゴーにはモスコミュールをイメージした大人なカクテルパフェにアレンジしました。初夏にぴったりの涼し気なルックスと緻密に計算された美しいレイヤード。フルーツのジューシーな美味しさを存分に堪能できるシェフ長田の自信作です。

モヒートといえばミントとライム。繊細なメロンの味わいを引き立てながらチョコレートでアクセントをくわえ、爽やかなミントが香るすっきりした甘さのパフェに仕上げました。モスコミュールはジンジャーでちょっぴり刺激的に。濃厚な甘味のマンゴーにジュレやあとがけソースのジンジャーフレーバーが、絶妙なバランスのトロピカルなパフェです。

26階という高層階にありながら7層分の開放的な空間のリュトモスで、ゆったりとリュクスな時間を過ごしませんか？ロマンチックにライトが灯る夜パフェもおススメです。

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「ストリングス・カクテルパフェ」

期間：2023年5月1日（月）～6月30日（金）
場所：カフェ＆バー「リュトモス」（26階）
時間：11:30～21:00（L.O.）
料金（税込・サービス料別）：
- ストリングス・パフェメロン × モヒート 4,180円
- ストリングス・パフェマンゴー × モスコミュール 4,180円
- デュオ・パフェ 7,700円（メロン×モヒートパフェ&マンゴー×モスコミュールパフェ各1個に選べるドリンク2種が付いたプラン）

A Glass With A Drink And Fruit In It