秋の気配を感じる、栗とショコラの ストリングス・オータムパフェで甘美な体験を「ストリングス・パフェ」

重なり合うグラマラスなレイヤードが響き合う味わいのハーモニー

A Glass Of Wine

カフェ&バー「リュトモス」より、シーズナルにバリエーション豊かにお届けする大好評のストリングス・パフェは、重なり合う素材のメロディから、響き合う味わいのハーモニーを味わえる、いまやストリングスを代表するスイーツのひとつ。9月1日(木)より、秋の気配を感じる、栗とショコラのストリングス・オータムパフェをご提供いたします。

秋の味覚といえば栗、栗との相性ではかかせないカシスに、アルザスのラム酒の香りを纏わせたグラマラスな栗パフェ、そしてエグゼクティブペストリーシェフ 長田のあふれる情熱をつめこんだ、「フルーツとしてのチョコレート」を堪能できる、爽やかでいて濃厚なショコラパフェ。テイストやテクスチャーの変化を愉しみながら最後まで美味しく、ストリングスならではのオトナで甘美な体験をこの秋、お届けします!昼下がりのティータイムだけでなく、秋の夜長に、ディナーのあとの“〆パフェ”としてもお楽しみいただける珠玉のラインアップをご堪能ください。
 

「ストリングス・オータムパフェ」

  • 期間:2022年9月1日(木)~ 10月31日(月)
  • 時間:11:30~21:00(L.O. 21:00)
  • 料金:
    • 栗パフェ 3,300円
    • ショコラパフェ 3,300円
    • デュオ・パフェ 6,490円(栗&ショコラ各1個に選べるドリンク2種が付いたプラン)
      ※表示料金は消費税込みとなり、15%のサービス料を別途申し受けます。

A Close Up Of Food On A Table

「栗パフェ」(アーモンドチュイル+アイス2種+10層のレイヤード)

ふんだんに栗をつかった、秋の味覚を味わえる贅沢なパフェ。カシスブルーベリーの酸味とラム酒の華やかなフレーバーでグラマラスなテイストに仕上げました。

・アーモンドチュイル
・渋皮マロン
・カシスとブルベリーのソルベ
・マロンクリーム&ラムレーズンアイスクリーム
・渋皮マロン&チョコレートクランブル
・マロンクリーム
・ラム酒のパンナコッタ
・カシスブルーベリージュレ&栗
・シャンティークリーム
・チョコレートクランブル
・シャンティークリーム
・カシスブルーベリージュレ&栗
・ラム酒のディプロマットクリーム
・カシスブルーベリージュレ

A Glass Of Orange Juice

「ショコラパフェ」(チョコレートチュイル+アイス2種+11層のレイヤード)

フィニッシュにゲストの前で削るカルダモンのスパイスが、ネクストステージのショコラパフェへ。フルーツとしてのチョコレートをコンポートオレンジが引き立てます。

・チョコレートチュイル
・チョコレートシャーベット
・カカオパルプとオレンジソルベ
・チョコレートクランブル
・チョコレートシャンティー
・チョコレートパンナコッタ
・チョコレートシャンティー
・チョコレートクランブル
・チョコレートガナッシュ タスマニアペッパー
・カカオパルプジュレ&オレンジカルダモンコンポート
・ミルクチョコパンナコッタ
・チョコレートガナッシュ タスマニアペッパー
・カカオパルプジュレ&オレンジカルダモンコンポート
・チョコレートカスタード
・オレンジカカオパルプジュレ

ご予約・お問い合わせ:
レストラン予約
TEL: 03-5783-1258(10:00~20:00)


※すべての表示料金は消費税込みとなり、15%のサービス料を別途申し受けます。
※食材の仕入れ状況等により、一部メニューや提供期間が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※画像はイメージです。

予約する